Rabarbersmoothie

-smagen af sommer

Dette er smagen af sommer og det er en god smag. Det er en god måde at anvende de forhåbentlig store mængder af rabarberkompot.

Opskrift på rabarbersmoothie
Dette er til en smoothie.

2 håndfulde rabarber, stevia-sødemiddel i en mængde så det passer til rabarberne, 1 banan, 1 tsk. vaniljepulver og 2 dl. mælk.
Vask og skær rabarberne op i små stykker. Kog dem med sødemidlet eller sukker selvfølgelig. Rabarberne skal have en lidt syrlig smag så de passer til bananens sødme. Blend bananen med vaniljepulveret og en smule mælk. Nu tilføjes resten af mælken og rabarberkompoten. Blend det til du har en homogen smoothie. Den kan nu serveres og nydes. 

God fornøjelse med rabarbersmoothien.

Eva-Andrea