-en lille elskværdig ret
Jeg er begyndt at eksperimentere med
kakaobønner i maden. Kakaobønner er kraftige, bitre og selvfølgelig
kakaoagtige i smagen. I går puttet jeg nogle kakaobønner i en
portion jasminris. Det var en ret fin kombination: de let parfumerede
ris og de bitre bønner. Det kan anbefales til en simpel karryret
f.eks. Kakaobønnerne skal være i mindre dele, før den puttes i
risene og de skal selvfølgelig koges med i risene.
God fornøjelse med kakao-risene.
Eva-Andrea
Ingen kommentarer:
Send en kommentar