-med knækbrødsstænger
Guacamole er en skøn og sund dip, som er lynhurtig at lave en blender. Jeg brugte min nye OBH blender. Den gjorde dippen endnu lettere at lave, for jeg skar ikke noget ud, det blev bare klargjort, væltet ned i blenderen og turboknappen blev holdt nede. Men det kan man kun på en god blender, ellers skal tomaterne skæres ud. Jeg serverede guacamolen med fuldkornsknækbrødsstænger. Dem kan man få til billige penge i Rema.
Opskrift
2 avocadoer, 6 mini tomater, 1 tsk. salt, saft fra 1 citron, chili efter smag, evt. lidt flydende honning hvis tomaterne overhovedet ikke er søde.
Skræl avocadoerne og tag stenene ud. Vask tomaterne og put nu alle ingredienserne i en god blender og blendt i ca. ½ minut.
Nu har man en skøn cremet guacamole, klar til nogle fuldkornsknækbrød og servering.
Man kan også tilføje lidt peberfrugt, spidskommen eller koriander til dippen. Alt efter smag.
God fornøjelse med den gode og sunde dip.
Eva-Andrea
Ingen kommentarer:
Send en kommentar