Squashblomster - smukke og lækre

-Stegte fylde squashblomster

Squashblomster i en buket fra haven.

I øjeblikket producere mine squashplanter massevis af squash og blomster. Blomsterne er utrolig kønne og de smager godt. De har en køn gul- orange farve og de er en delikatesse. Men man kan ikke købe dem i butikkerne i Danmark, så er man heldig at have en have. Så gør plads til et par squashplanter. De kan nærmest ikke gødes for meget og skal vandes i tørre perioder. Men ellers er de ret lette at have i en køkkenhave og der er høj succesrate med squashplanter. De kan få skimmel, men det skal man ikke tage så tungt, det plejer de at overleve. Snegle er kun et problem, når planten er lille. Squashblomsterne kan kun plukkes nogle få dage, så grib chancen. Squashblomster kan til gengæld holde sig i køleskabet i mindst en uge.

Opskrift på squashblomster

Squashblomster, mozerella, kogte kartofler eller ris, olie, mælk, mel og salt.

Dejen røres sammen af mel, mælk og en smule salt. Dejen skal være tyk, som til en pandekagedej.
Mozerellaen og de kogte kartofler skæres i små tern og blandes sammen i en skål(her kan man også anvende kogte ris). Fyld nu blomsterne med mozerella-kartoffelmixen og drej spidsen af bladene rundt, så fyldet bliver holdt på plads. Dyp forsigtigt de fylde blomster i dejen. Steg blomsterne så de får en gylden skorpe.

De skal spises, mens der er varme. Så er de sprøde udenpå og bløde indeni. De skal bare steges i lidt olie, de skal ikke druknes.  

God fornøjelse med sensommerens squashblomster

Eva-Andrea

Bagekartofler, blå congo og "potato pots"-kartofler

-Så er vi midt i kartoffelsæsonen

Congos lilla blomster

I øjeblikket kan jeg grave nye kartofler op hver dag, hvis jeg vil. Vi er midt i kartoffelsæsonen og jeg graver masser af kartofler op, koger kartofler, steger kartofler og spiser masser af kartofler. Det er skønt. Jeg har ikke købt nogen læggekartofler i år. Jeg har haft nogle hjemmedyrkede kartofler liggende i køleskabet siden sidste efterår og jeg har fundet kartofler, som ikke kunne sælges i supermarkedet, fordi de var spiret. Spirede kartofler er perfekte til at lægge i jorden. Jeg har mange kartofler i år og indtil videre er jeg positivt overrasket, over hvor godt smag der er i dem. Jeg har sat en del bagekartofler, men jeg var bange for at smagen ikke var så spændende. Heldigvis har de en god og lidt sød smag. Det er en uhyre produktiv sort, som giver både store og mange kartofler. Så vi kommer til at spise kartofler på alle måder indtil oktober.

Blå congo 
Jeg har også blå congo, som er en såkaldt blå kartoffel. Jeg vil nu mene, at den reelt er lilla og den er ret svær at finde i jorden. Den har en ret mørk skral og er næsten samme farve som jorden. Men den er utrolig køn og det ser godt ud i en kartoffelsalat med disse lilla kartofler sammen med den grønne salat og andre lyse kartofler. Dog er det kønneste næsten dennes lilla blomster. De er utrolig kønne i haven.

Potato pots
Mine potato pots er jeg også mægtig glad for, de gav en god portion kartofler for et par dage siden. Men de fylder også godt på min altan, så de skal helst give et udbytte.

Alt i alt er det en god kartoffelsæson indtilvidere og det er blevet til en del gode kartoffelsalater og brase
kartofler.

God fornøjelse med kartoffelhøsten

Eva-Andrea, haveglad

Squash og græskar i nyttehaven

-De første squash i nyttehaven

Fra frø til stor squashplante på en måned.

I midt juni sået jeg squash i vindueskarmen. Det var for gamle frø, men de spirede og fik de første blade på en uge. De to første kom hurtigt i haven og de er vokset eksplosivt. Squashplanten har sat de første frugter og den orange græskar har sat de første "fangarme", som er begyndelsen på, at den spreder sig ud i resten af bedet. Græskar kan virkelig fylde i et bed, så det er der sat plads af til.
Squash og græskarplanter er nogle utrolig kønne planter, holder meget af at have i min nyttehave. Jeg har også en hængende udover min altan og den vokser også godt. Squash skulle ikke vokse så godt i krukker, men det handler om, at give rigeligt med gødning.
For to somre siden regnede det hele juni og det var dødkoldt. Det var koldere end i år. Det endte med, at mine squash regnede væk, det undgik jeg i år, ved at give mine squashplanter "huse" på. Det ene var et mini drivhus fra Ikea, den anden fik en omvendt glasvase over og den tredje har fået et plastik drivhuse over. Alle mine squashplanter har overlevet regn, 14 grader og dræbersnegle. Så det kan anbefales.  

Græskarplanten med de første små "fangarme".

Hvornår høster man squash?
Når man høster squash, så handler det om, at høste dem små. Når squashen er lille er den mere intens i smagen og meget fast i kødet. Når den bliver for stor, så bliver kødet mere blødt og smagsløst.
Små squash kan let anvendes rå i salater, man skærer den så tyndt man kan. Derefter skal den have dressing af olivenolie, citronsaft, salt, peber og ristede sesamfrø.

God fornøjelse med squashplanterne

Eva-Andrea

Græskar -hurtigere end sin egen skygge

-Frø til plante på en uge

Mandag

Fredag

Jeg har eftersået græskar, da mine grønne have-fingre fik fat i nogle ekstra græskarfrø.

Det er nogle meget smukke store tyrkis-blå græskar. Jeg har ikke haft den sort før, men jeg glæder mig allerede til at se dem gro i haven.

Frøene var halvanden år for gamle, trods det er de hoppet op ad jorden og de skal pottes om hurtigst muligt, for lige om lidt vokser de ovenpå hinanden. Jeg regnede med, at spiringsprocenten ville være dårlig, nu frøene var for gamle. Så jeg plantede alle frøene, alle de frø jeg plantede i vindueskarmen er spiret. Så er der de frø, som er sået i drivhuset, de er ikke kommet op ad jorden endnu. Men allerede nu har jeg rigeligt græskarplanter, der er også nogle at gi af.

God fornøjelse med græskarplanterne

Eva-Andrea  

Nyttehaver i Jordan

- reportage fra Jordan

Myntehaverne

Ann er min mor. Hun holder påskeferie i Jordan, hvorfra hun sender blogindlæg om mad og have.  

Langs strandpromenaden i Aqaba, Jordan finde små bitte jordlodder, som dyrkes minutiøst. Det er mini køkkenhaver i det offentlige rum.

På lodderne dyrkes krydderurter, -ikke mindst mynte. Lodderne passes omhyggeligt og luges med håndkraft. Der er pigtråd som beskytter mod at urterne plukkes i utide.

Fra deres udsendte i Jordan.  

Frodigt figentræ

- mange frugtknopper


Sidste år satte min far et figentræ et lunt og godt sted i haven. Træet er kun en meter høj, men spirer allerede på livet løs. Træet er kun blevet gødet en smule, som figentræer skal. De må ikke have en for frugtbar jord.

En del mennesker tror slet ikke, at figentræer kan vokse i Danmark, men det er nu ikke helt rigtigt. Det er et spørgsmål om sort, figentræer er ligesom æbletræer eller blommetræer der findes en del forskellige slags. Deres frugter ser forskellige ud, har forskellige farver og de forskellige sorter passer til forskellige klimaer. Den såkaldte ”bornholmerfigne”, kan sagtens vokse i Danmark. Når de først har fået fat, kan de også godt overleve en del frostgrader og frostskader.


Figentræet i mine forældres have har allerede sat mange frugtknopper. Der er omkring 50 stykker. Det er ret imponerende så tidligt, men vinteren har også været meget mild.

Jeg har læst på livet løs om figner og dyrkning af figentræer. Men der står ingen steder, at man skal tynde ud i frugterne. Så det burde ikke være nødvendigt, dog tænker jeg, at alle de figner overbelaster et lille træ på kun en meter. Så jeg overvejer, at luge lidt ud i frugtknopperne. Det er ganske normalt, at lue ud i f.eks. æbler på æbletræer. Så det må jeg undersøge nærmere. Hvis der er nogen med erfaringer med figentræet, som ved mere om dette emne, må de meget gerne skrive.


God fornøjelse med figentræer haverne.




Eva-Andrea

5 timer i nyttehaven og stiklinger

-Forårsgravning, hindbær-jordbær og sorte stikkelsbær 
I denne weekend var jeg først på planteskole og derefter i nyttehaven 5 timer. Mine 60 kvadratmeter i skovmosen skulle forårsgraves. Omkring 40-50 kvartmeter blev jorden vendt, revet og gødet. Mine hindbærbuske blev klippet, rabarber blev høstet og nye planter blev sat. 

Nye jordbær og stikkelsbær i haven 
I år skulle haven have nye jordbær, den slags planter skal skiftes hvert tredje år. Så nogle nye blev sat i går og nogle få af disse var en sort som hedder jordbær-hindbær. Disse skulle give jordbær, som smager af hindbær. Det bliver til en lille busk, nu må vi se hvad der sker.


Læg mærke til hjørnet øverst til højre, sådan så det hele ud før gravning.

Jeg fik også sat en ny stikkelsbærbusk som giver bær, der er mørkerøde næsten sorte bær. Dem glæder jeg mig til, jeg holder meget af stikkelsbær. 

Stiklinger 
Derudover har jeg planner om flere bær i nyttehaven både i form af jordbær og bærbuske. Det må komme på et senere tidspunkt. Jeg har i denne weekend taget stiklinger af ribs, stikkelsbær og brombær i mine forældres have. Jeg har sat dem i potter i drivhuset, hvor der er varmt, de bliver vandet og ikke får direkte lys. Jeg har ikke lavet stiklinger af bærbuske før, så nu må vi se, hvordan det går. Til gengæld har jeg læst og læst en masse om stiklinger og der virker til at være delte meninger om hvordan det skal gøres. Det var ikke det store arbejde, at klippe stiklingerne, så hvis de ikke slår rod, går det nok også.

Lægning af de første kartofler 
De første kartofler er blevet lagt i jorden i mine forældres have. Mikroklimaet er lidt varmere der end ellers. Derudover har de fået plastik over, så de ikke fryser om natten. Det er en lille lyserød sort, som jeg glæder mig til at grave op. 

God fornøjelse med årets frugtbuske og kartofler.

Eva-Andrea

Mit første græskar og græskarsuppe

-Nye erfaringer i haven
I denne uge er der sket noget episk i min havedyrkningshistorie, jeg har høstet mit første græskar nogensinde. Det er første gang jeg dyrker græskar og det skulle jeg være begyndt på noget før, vil jeg gerne indrømme. Det er et butternut græskar jeg har høstet og hvor er de dog smukke. Planten er blevet kæmpe stor og krypper rundt i min nyttehave. Planten er blevet vandet når det er tørt, men ellers har den klaret sig selv. Dog fik den godt med gødning tidligt på sæsonen.

Ja min fod er med på fotoet, for man kan se størrelses forholdet

Der er en del små frugter på, så det skal nok blive til nogle stykker. Det første græskar bliver til en suppe, for butternut-suppe er noget af det bedste. Suppen indenholder udover butternut græskaret, løg, ingefær, chili og evt. en god karry. Men kan egentlig varieres utrolig meget. Man kan også f.eks. putte kartofler, gulerødder og porrer i. Det vigtige er, at suppen bliver blendet, så den bliver cremet og rist lige nogle nødder i ovnen til at toppe suppen med. lidt grønt drys er også dejligt på suppen f.eks. koriander eller persille.
Det er en fantastisk forret og kan tilberedes i forvejen. Du skal anvende både kød og skal, ikke noget med at skrælle græskaret.

God fornøjelse med græskar og græskarsuppe.

Eva-Andrea

Ferie i nyttehaven

ukrudt, ukrudt og mere ukrudt

Jeg har jo været på ferie i to uger og imens har jeg haft nogle haveslangebestyrer på i min nyttehave. De har vandet mens, jeg var væk, eller det vil sige, at vandingen det har skyerne klaret. Det har jo nærmest stået ned i stænger alle dage, mens jeg væk. Det har også resulteret i, at haven er vokset helt vildt. Der var ukrudt de alle de steder, hvor det har kunne vokse frem og det er mange. Så nu er der et stykke luge-arbejde at tage fat på. Jeg gik i gang i går og fik halvanden time til at gå med at luge. Do blev der også høstet af salater, kartofler, krydderurter og gulerødder. Det er nu ret vidunderligt at være havelejer.

Eva-Andrea

De første kartofler

-Hurra for fiberdug!

I år var det svært at få kartoflerne i jorden til tiden, for jorden blev ved med at være hård og kold. Men i jorden kom kartoflerne i slut april måned. De fik fiberdug over, for at kunne komme godt til verden. Det skal jeg da love for, at de gjorde. De er allerede blevet for store til fiberdugen. Deres toppe er blevet kraftigfulde og store. I slutningen af sidste uge, fredag blev det til de første kartofler forsigtigt gravet op af jorden. De var ganske små, men de var der altså. De var så fine og skønne. Det hele skyldes den fabelagtige fiberdug, som jeg købte sidste år i Silvan. I år har Silvan så valgt,

ikke at føre det produkt mere. Det er for mig som havelejer helt uforståeligt. Fiberdug fungere bare utrolig godt, selvom det ikke er kønt. Nu skal fiberdugen flyttes til en anden del af haven, hvor den kan gøre nogle andre planter glade.

God fornøjelse med dine egne kartofler og anvendelsen af fiberdugen.

Eva-Andrea

Rabarbersnaps, rabarbersirup og rabarbervin

Kan man få nok af rabarber?

Der var der en gang en skraldespand.

Næ det synes jeg egentlig ikke at man kan. Jeg har i min nyttehave massevis af rabarber. Jeg har lige været ude og rejse, imens er rabarberne vokset omkring en meter. Ja det er skam rigtig. De er smukke og kan anvendes i alverdens sammenhænge og det skal de også, når man har de mængder som jeg har. Rabarberen passer sig selv det meste af tiden, de får nogle krukker over i det tidlige forår og lidt gødning, men det er så det. 

Sidste år bryggede jeg en stor portion rabarbervin, den er nu ved at være klar til at blive drukket. Den bliver sødet en smule sirup, for der er ikke meget restsukker tilbage. Men man skal ikke føle sig for fin til, at søde sin hjemmebryg. Selv i champagne søde man nogle af vinene med sirup(se under fanen " vin og cider" for en opskrift på rabarbervin, bemærk dog at Frøken Jensen skriver, at rabarbervin skal lagre mindst et år, min erfaring er dog at 7-8 måneder er nok). 

Rabarbersirup

Bobler med rabarbersnaps

Rabarbersirup er noget af det lækreste. Det har en intens smag af rabarber. Det kan anvendes til rabarbersaft, rabarberdrinks, rabarbersorbetis, en varm rabarbertoddy, til at søde en dressing med og selvfølgelig alverdens desserter. 
Skær rabarberne i så små stykker som muligt og bland dem med sukker(halvt af hvert). Lad det trække mindst en time, men også gerne natten over. Der skal trækkes væske ud. Nu hældes væsken fra, ned i en gryde og koges sammen med sukker, indtil det har tyknet. Rør ikke i væsken og sukret, lad sukkeret selv opløse sig i gryden. Nu mere sukker, nu hurtigere tykner det. Afhængig af hvor røde dine rabarber er, vil siruppen få en mere eller mindre rød farve. Ellers kan man give det lidt rødbedesaft, det skal dog koge med, for at koge smagen ud.

Rabarbersnaps
Til en rabarbersnaps skal rabarberne snittet fint. De hældes på glas, med en stor åbning, så de kan komme op igen. Hæld nu vodka over og lad det trække fem dages tid. Nu burde vodkaen have trukket farve og smag ud af rabarberen. Den kan derefter sødes med lidt sirup. Men kun nogle spsk. er nødvendigt. Det kan også laves med rom og dette giver en lidt mere eksotisk smag. Det skal dog helst være en god rom, det kunne f.eks. være en Braunstein rom, som fås på tilbud i rema i næste uge til 120 kr.

Så er det bare at komme i gang med rabarberne. Der er mange gode smagsoplevelser gemt i dem.
God fornøjelse med rabarberne.

Eva-Andrea

Fiberdug, asiatisk kål og jordtang

-jagten på fiberdug
Denne storbededagsferie skal årets fiberdugstunnel op i nyttehaven og det sidste af nyttehaven skal graves. Det lykkes næsten igår.  Kæresten og jeg var i silvan efter fiberdug. En simpel mission skulle man tro, men tro om igen. Fiberdugen var ikke på hylden i haveafdelingen, hvor den var sidste år.

Sådan kom plantetunnelen til at se ud.

To medarbejdere forsikrede mig dernæst om, at den nu befandt sig i malerafdelingen ved indgangen. Vi susede over i malerafdelingen ingen fiberdug, men en masse afdækningsdug lå i ruller på hylderne. Vi fandt en ny medarbejder, som bestemt mente, at fiberdugen da befandt sig "i porten ved trælasten". Vi skred over til trælasten. Ingen fiberdug dog nogle kæmpe ruller med noget

Det er udsigten fra nyttehaven til skovgrænsen

mørkt dug, som kunne anvendes til ukrudtsbekæmpelse. Ej heller hvad vi ledte efter. En fjerde medarbejder mente, at fiberdug helt sikkert måtte være i haveafdelingen. Der støtte vi på en medarbejder som var i fuld gang med at rådgive to solbrændte haveherre om bekæmpelse af skvaderkål.
Derefter kiggede medarbejderne glad på os. Jeg forklarede, jeg skulle bruge fiberfug til en plantetunnel. Han sagde, at fiberdugen skam var i "porten ved trælasten". Han gik endda med, for jeg mente ikke mine øjne kunne få øje på denne fiberdug. I "porten ved trælasten" kiggede han målrettet på de kæmpe mørke ruller, jeg havde kloet på for lidt siden. Jeg sagde dernæst:"det er jo ikke fiberdug, det står også på skiltet". Silvanmedarbejden:" Det er det nye, det er det som de unge vil have". Hvorefter han træskede mod porten. Hm tænkte jeg, hvilke unge er det så? Dem der gerne vil dræbe alle deres planter i fiberdugstunnelen? For når dugen er så mørk, trænger der jo ikke noget lys igennem.
På nuværende tidspunkt var jeg så træt af Silvan, at jeg ikke orkede mere. På vej ud af butikken slebte


Rabarberne er pludselig skudt op og der blev høstet til en kompot

vi os forbi den såkaldte haveafdeling. Vi måtte være helt sikre, der ingen fiberdug lå gemt væk i et hjørne. Min kæreste opdagde nogle halv meter høje gennemsigtige plastiktunneller på tilbud. Vi snuppede to af dem og hastede ud af butikken, mens jeg mumlede:" aldrig mere Silvan". Min kæreste var ved lidt bedre mod og mente vi kunne suse forbi en planteskole, der ville vi nok kunne finde den formøse fiberdug. Vi susede ud til Planteland i Lyngby. De reklamerede med et slogan, som sagde noget om, at der fik man altid en god oplevelse. Det kunne der være noget om, for til trods for de ikke havde noget fiberdug, solgte de os noget af deres egen fiberdug til os, selvom det var lidt modvilligt. Jeg var langt om længe en meget tilfreds kunde. De var en super fiberdug; lys og meget tyk.
Nu vendte vi næsen mod nyttehaven.

Asiatisk kål, lilla gulerødder og jordtang
I nyttehaven blev der sået flere forskellige asiatiske kål: vates(en hurtig voksende bladkål, altså uden hoveder), choy sum guncho(også en hutig voksende bladkål med gule spiselige blomster), tatsoi tah tsai(ligeledes en hurtig voksende bladkål), jordtang(ligner lidt tang i formen og skulle være lidt salt i smagen), pariske runde gulerødder og cosmic purple gulerødder. Det kom alt sammen under en plastik tunnelen fra Silvan. Så må vi se hvordan det går. Tunnelen er jo kun knap en halv meter høj, så planterne må ikke blive for høje.
Dernæst skulle der graves, rives og gødes. To stikkelsbærbuske skulle sættes og rabarber skulle høstes. Alt i alt en rigtig god dag i haven.

God fornøjelse med jeres storbededagsferie.

Eva-Andrea

Salatbedet

Rød mizuni

-så er det anlagt

Igår blev lidt mere af mine nyttehave gravet, revet og gødet. Flere af de forspirede kartofler blev lægt og jeg fik anlægt et "salatbed". Det er et bed som indeholder alt, som min hjerte kan begærer i salatskålen, som kan plantes nu forstås.
Der er salatfrø af alle mulige slags, både til rød pluksalat, rød mizuni, sommerpatulak, syre, vårsalat, new zealand spinat(en høj spinat med lavt oxalsyreindhold) kinakål, forårsløg og salatløg.
Jeg får helt sikkert en meget fyldt salatskål sommeren igennem.
En god salat fra haven, smager af meget mere end den fra supermarkedet. Det eneste man skal være opmærksom på, er at den skal vaskes meget grundigt. Derfor er det smart, at have en salatslynge til "have-salat". En anden ting man skal være opmærksom på er, at man skal plante blandede salater, for det gør salatskålen meget mere interessant. Det er også en fordel, at alle salaterne ikke går i stok på samme tid.

God fornøjelse med jeres egne salatbede.

Eva-Andrea

Fællesarbejde, fiberdug og vandmelonsradiser

Sæsonen er skudt igang!

Så er havesæsonen for alvor skudt igang! Igår var jeg til fællesarbejdsdag i skovmosen nyttehave. Det var ret hyggeligt. Til arbejdsdagene får man altid talt med en masse og jeg fik også stukket en græsplæne. Derefter var der min egen have som skulle graves, gødes, der var kartofler og løg som skulle sættes. Det endte dog med at kun omkring en tredjedel af min haven blev gravet og gødet. Men kartofler og skarlotteløg blev lægt. Der blev tilmed læg hestebønner, vandmelonsradiser og pak choi. Hele molevitten fik fiberdug over, så det kan få en lun begyndelse, radiserne ikke kan ædes af jordlopper samt bønnerne ikke blev spist af fuglene. Man kan ikke andet end elske fiberdug! Selvom det er lidt grimt..en nyttig grimling.
Vandmelonsradiserne er fantastisk flotte i følge hjemmesiden-Albinusfrø
, hvor jeg har købt dem. Så nu glæder jeg mig til at trække dem op af jorden. Albinusfrø har mange spændende frø, så smut forbi siden, og se om der er noget som du kan bruge.
Næsten alle mine krydderurter er gået ud i vinter. Så der blev også sat en timian, citrontimian og rosmarin.
I næste uge skulle det blive 14 grader. Det skal nok blive et godt forår, foråret gemte bare det bedste til sidst.

God havebegyndelse og husk fiberdugensmirakler.

Eva-Andrea

Frugtmynter, citronverbena og vandpibe

Have, have og have

Så blev det til en tur i nyttehaven igen. Jeg har nået at være derude i lidt over 4 timer. Det var skønt! Hvis ikke det var så køligt, var jeg aldrig kommet hjem. Jordbærrene blev luet, hindbærrene blev luet og klippet, jeg fik revet bedene der ikke er sået i endnu, sået en halv række fennilke, sået en halv række toscansk palmekål, samlet sten men først og fremmest fik jeg sået krydderurteplanter! Det bliver et fantastisk urtebed.

Jordbærmynte, citronverbena, vandpibe, grapefrugtmynte og citronmynte

Sådan ser det ud, når man har luet i jordbærrene

Jeg var forbi torvehallerne tidligere på ugen og forbi en af de bedste boder derinde. Det er en bod, som sælger alverdens forskellige friske krydderurter. De har almindelige sorter, men også en masse specielle, som jeg aldrig har læst eller hørt om. De har et utal af forskellige frugtmynter, der dufter så godt, at selv en hærdet mynte-hader(mig), kan blive en mynte-elsker. Deres jordbærmynte duftede bare helt fantastisk af jordbær og en anelse af sød mynte. Så den måtte jeg bare have til min lille fantastiske have.

Vandpiben købte jeg også, for den er så flot og smager a al koriander og så ikke helt alligevel. Jeg glæder mig til, at bruge den som topping på en gang carry. Men jeg tror også, at den vil være god i en salat eller til fisk.

Sådan ser mit urtebed ud indtil videre.

Verbenaerne kender man jo, men jeg blev overrasket over, hvor meget af citron, en citronverbena dufter. Den dufter af citronskal og citronsaft. Den skulle være god til te, men jeg tror også den ville være lækker i en drink eller man kunne lægge et enkelt blad i et glas vand.  

Både citronverbenaen, vandpiben, citron- og jordbærmynten, synes jeg skulle have en god start på livet i min have. Så jeg har købt to vaser en lille og en stor og vendt dem om, så de fungere som mini mini drivhuse. Grapefrugtmynten er lidt mere hårdfør og er derfor uden glas. Den dufter så skønt, og den plejer at være god til krydret kød eller nogle gode grillpølser.

Etageløg

Den lille have.

Jeg er blevet anbefalet af en veninde, at plante etageløg. Det har jeg ikke prøvet før, men det lød som en god ide. De gider to gange løg, både foroven og forneden. Jeg undersøgte på nettet, hvad sådanne løg koster, for jeg tænkte, at de kunne da ikke være så dyre. Men jeg tog fejl, de koster omkring 40 kroner pr. læggeløg. Hva ba?! Det er jo helt afsindigt! Hvem har dog sat prisen så højt, de er jo ikke lavet af guld, tænkte jeg.

Jeg tænkte, at etageløgsprojektet nok ikke lige blev til noget. Men så talte jeg med en sød kvinde i nyttehaverne og hun gav mig en lovning på etageløg, for hun havde rigeligt, sagde hun. Det er jo en af de fantastiske ting ved at være i nyttehaverne. Man kan bytte planter og give de planter videre man selv har for mange af.

God fornøjelse med jeres forårsdage i haven.

Eva-Andrea

Kartofler, ukrudt og rabarber

-Den lykkelige have-lejer

dette er så min helt egen have.

Jeg er jo blevet den lykkelige lejer af en nyttehave. Det kan anbefales til alle med haveinteresse. Man bliver en del af et fællesskab, hvor man kan udveksle idéer, råd, planter og lignede. Det har været en rigtig god oplevelse, at begynde derude. Jeg har været med til fællesarbejde og jeg har dyrket min egen have. Derudover har jeg fået talt med andre haveglade mennesker, som kunne give mig et smil, et godt råd eller en lovning på en plante.

I dag har jeg været ude i min have i 4 timer og det var absolut skønt. Hele min krop var fyldt op med ren lykke på vejen hjem. Alle mine overvejelse på vej hjem på cyklen, endte alle med, at det jo nok skulle ende godt og jeg var et heldigt menneske. Det er som den bedste ”lykketerapi”, at gå i haven, hvis der ellers er noget som hedder det.

Ukrudt og sten

Jeg fik luet ukrudt, selvom der ikke var meget i min have. Jeg har samlet sten sammen på grunden, for at give en bedre jord. Det medførte, at stenene kunne danne en linje langs min lille sti ved bedene. Jeg synes selv, det ser ret fint ud. Så på den måde, kan stenene gøre gavn, selv de ikke skal ligge midt i mine bede.

Jordbær og kartofler

Der var ret mange jordbærplanter i min have, da jeg fik den. Jeg har flyttet nogle af dem, så der var plads til kartofler i stedet. Der er stadig tre rækker jordbær, så det synes jeg egentlig er rigeligt. Kartoflerne har jeg forspiret og de er kommet i jorden. Det er måske lidt tidligt. Men jorden, var faktisk ret varm, så det tuer jeg godt. De sorter jeg har valgt, er King Edward og Frilander. Jeg er jo ikke en særlig erfaren kartoffeldyrker, så jeg valgt dem ud fra, at de skulle være sunde og den ene skulle være tidlig og den anden skulle være lidt senere. Det tror jeg, er et godt match. Men jeg er åben for råd.

Rodfrugter

Jeg synes, at rodfrugter er et must, for en dansk køkkenhave, for de er klar i haven, når det andet er dødt. Så jeg har sået stribede rødbeder, små runde gulerødder, tykke gulerødder, pastinak og knoldselleri. Knoldselleri er en af de nye i min køkkenhave. Men jeg tænker, det kan være skønt, at have sin egen. Så kan man bruge toppen til salat og knolden indbagt i ovnen eller i en suppe.

De første rabarber i år.

Havelamper – helt uden strøm

Jeg har også sat små kegleformede lamper op i min have. Der er jo inden elektricitet derude, men det gør ingenting, for de kører på solcelleenergi. De er vist ret populære i år, for jeg har set dem i flere dagligvare butikker og de koster ikke noget særligt. I den forbindelse har jeg fundet ud af, at hvis man vil købe have ting, kan det godt betale sig, at kigge i dagligvarebutikkerne. De har nogle ret gode tilbud på jord, skaunum, redskaber, krydderurter, bambuspinde og lignede. Det koster ca. det halv af, hvad det koster på planteskolerne, hvis ikke mindre.

nyttehaverne ligger lige op af en smuk natur.

Krydderurter

Jeg er blevet enig med mig selv om, at der i min have skal være en række eller to med krydderurter. De skal stå i kanten af min have, så når man går hen til haven, bliver man forhåbenligt mødt af en dejlig duft af krydderurter. Indtil videre er det blevet til rosmarin og persille. Jeg har her til eftermiddag købt en potte timian og citrontimian og de skal også derud. Jeg er allerede blevet ret vild med citrontimianen. De har en skøn duft og intens duft.

God fornøjelse med jeres egen havelykke.

Eva-Andrea

  

Nyttehave- here I come

Havelejer, det er mig!

Jeg er nu en vaskeægte have-lejer, hos skovmosens nyttehaver. Jeg var ude og se på de ledige haver her til eftermiddag. Der var ikke mange ledige haver, men der var en perfekt en til lige til mig. Det vil sige, at jeg nu har mit helt eget stykke jord på hele 60 kvardratmeter. Der kan jeg gro, hvad jeg vil.

Der er et stykke jord, som har været godt holdt og jorden er uden ukrudt nærmest. Det er gravet og ser godt ud. Der er nogle smukke rabarber, som er meget velvoksne. Derudover er der nogle 2 årige jordbær og nogle hindbærbuske. Jeg vil lade de planter stå, som er der nu, for det synes jeg er lidt af en gave, at få med.
Specielt er jeg meget glad for, at få nogle så store og flotte rabarberplanter. For det tager mange år, for rabarber at blive så store, så det er ret fantastisk, bare at få dem.

Nyttehave- en følgeton!

Når jeg nu har været så ustyrlig heldig, at få en nyttehave. Vil jeg selvfølgelig også løbende blogge om denne.
Jeg vil skrive om min planteplan for åretsgang derude og hvordan mine planer så ender med at gå i praksis.
Foreløbigt skal jeg lige overveje, hvad der skal plantes. Men jeg er sikker på, at det ender, med at jeg har alt for mange idéer, i forhold til jord.

Eva-Andrea

Projekt Nyttehave

-Hurra jeg er på venteliste!

Jeg har jo længe dyrket dejlige grønsager og urter i mine forældres bede. Men jeg synes det var på tide, at jeg fik mit eget. Så nu kunne jeg godt tænke mig en nyttehave. Jeg har undersøgt hvordan og hvorledes, det er med en sådan nyttehave. Tæt ved, hvor jeg bor er der en nyttehave forening. Jeg har været inde og læse på deres hjemmeside og i dag kom jeg endelig ud og se haverne.

Det var jo fantastisk og jeg var så imponeret over folks haver, selvom de selvfølgelig ikke var i fuldflor 1. marts. Men det var tydeligt at se, at folk derude gør noget ud af det og er nogle store haveelskere. Jeg blev så ivrig af at blive vist rundt og havde straks fik lyst til at hoppe ud i det, gribe en skovl og bare begynde at grave. Jeg tror dog ikke folk ville blive så glade for, at jeg gravede i deres haver. Så jeg holdt mig lidt tilbage trods alt.

Nu er jeg kommet på venteliste og må så krydse fingre for, at der snarest mulig er nogen som vil give deres have videre til mig. Hvis jeg får en have i år, kommer I selvfølgelig til at følge med i havens forløb og udvikling her på bloggen. Nu er første skridt til en nyttehave i hvertfald taget.

Eva-Andrea