Mælk plus kaffegrums = gode tomater

-Brug køkkenet i køkkenhaven
Jeg er begyndt, at læse mange amerikanske haveblogs og de har gode tips, som jeg ikke har set på danske haveblogs.
Eksempelvis har jeg læst mig frem til, at mælk er rigtig godt til tomater. Mælk er som bekendt fyldt med kalk og det er også godt for tomaterne. Tomatplanter kan godt få mangelsygdomme, hvis de ikke får kalk nok. Mælk gives i blandings forholdet 1:2 med vand, så vidt jeg har læst på amerikanske blogs, men jeg har dog hørt, at mælk ikke skal gives i for store mængder. Så jeg giver mælk i blandings forholdet 1:5.
Man kan også give tomaterne knuste æggeskaller, for de er også fyldt med kalk. Mælk kan dog også anvendes til at forbygge svampe infektioner med, ifølge amerikanske haveblogs. Man blander halvt mælk og halvt vand i en sprayflaske og sprayer på tomatplanterne. Så har du en mælk der er ved at blive for gammel, så giv den til tomaterne.

Kaffegrums som gødning
Gødning skal der jo også til, når man dyrker tomater og man kan finde god gødning i køkkenet. Kaffegrums er f.eks. rigtig god gødning og det er jo allerede findelt.
I min altanhave anvender jeg meget kaffegrums som gødning til de fleste planter. Man kan blande det i jorden, når man planter eller læg kaffegrumsen ovenpå jorden. Hos os drikker vi kaffe dagligt, så vi har nyt kaffegrums hver dag.

Det er både billigt og let, at bruge kaffegrums og mælk i køkkenhaven. Det er cirkulær økonomi i både køkkenet og køkkenhaven.

God fornøjelse med tomatdyrkningen og den cirkulære køkken-have-økonomi

Eva-Andrea

"Tigertomater" og hængende chilier

Den kønne tiger tomat.

-frodighed i juli haverne

I år har jeg for første gang tre haver: altanhaven, drivhuset og nyttehaven. Alle tre haver trives trods den kolde juni. Tomaterne gror derudaf. Santorini tomaterne, som er en græsk sort, vokser utrolig godt. Selv de Santorini tomater, som jeg har stillet på friland vokser derudaf og sætter mange tomater. Det er en leve dygtig tomat, jeg regner med at skulle dyrke resten af mit haveliv.
I år har jeg også en anden ny tomat, det er "tigertomaten" Tigrella. Den har nogle utrolig smukke striber, frøene er en gave fra min have veninde Stella. De er ikke modne endnu og alligevel er de utrolig kønne.

Plantemarked i Ikea

Den hængende tomat.

Jeg var forbi Ikea igår og de har et lækkert planteudsalg udenfor. Der er både store vinstokke, figntræer, ferskentræer, chilier, krydderurter, roser osv. Alt til billige Ikea-priser. Derfor kom jeg til købe tre chiliplanter af pæne størrelser til 50 kroner ialt. Så nu skal jeg være lidt kreativ med pladsen på min altan, den ene er kommet op og hænge i en fundet potte. Den har fået selskab af en tallerkensmækker, der stod lidt trængt i den ene altankasse. Derudover pynter den og gør potten lidt kønnere, for sort plastik er ikke en skønhed i sig selv. Når man har en krukkehave på sin altan, så kan man ikke bare plante en ting i hver krukke, der skal helst gro flere forskellige planter i hver krukke. Gerne en plante der vokser op ad og en plante der gror ned af eller hænger udover.

God fornøjelse med juli-haven

Eva-Andrea, have-begejstret

Video fra drivhuset

-De første tomater er på vej

Juni er en skøn måned for enhver have- og madglad. Der er så mange nye vidunderlige smage og dufte fra køkkenhave og drivhus. Der sker noget nyt hver dag i køkkenhaven og drivhuset, planterne springer nærmest op ad jorden. Når man åbner drivhusdøren nu, er der en mur af skønne dufte, som møder en. Tomatplanterne sætter nye blomster hver dag, chiliplanter og peberfrugtplanterne tager pludselig fart. Det er godt sagt nærmest magisk at være i have og drivhus nu. Derfor vil jeg gerne dele magien med jer med denne lille video fra mit drivhus.

Santorini tomatplanter i mit drivhuse vokser på livet løs. Jeg er positiv overrasket over denne græske tomatsort. Det er første år jeg har den og den er utrolig robust.
Santorini tomatplanter står også på friland og de vokser det bedste, de har lært. Det er en leg, at have dem.
Derfor forstår jeg heller ikke, hvorfor denne sort er blevet forbudt i EU. Planter og politik er en kompleks sag.

God fornøjelse med den magiske juni have

Eva-Andrea, have-begejstret

Tomater, tomater og flere tomater

-så stor mangfoldighed blandt tomaterne

En håndfuld blandet tomater og en rød chili

Tomaterne er så vilde i øjeblikket og man kan høste hver dag. De hjemmedyrkede tomater har nogle helt andre smagsnuancer, end de fleste tomater man kan købe.
Jeg har en orange cherry sort i år og den smager så sødt som ketchup. Så den kan man lave ketchup uden at tilføje sukker. Det er da skønt.

En stor skål plukket i weekenden.

Derudover står der nogle gule kirsebærtomater, som jeg har købt på et plante-bytte-marked. Det er en skøn tomatplante som er blevet kæmpe stor, der er på vej ud af vinduet af drivhuset. Der er massevis af klaser med bitte små tomater som er lidt  mindre end stikkelsbær, men større end solbær. De er så gode og lige til at putte i skrutten. 

Jeg har også en meget smuk tomat ved navn gul mini pære. Det er en cherry sort som er gul og formet som pærer. Den smager lidt citrusagtig og den vil jeg helt sikkert også have næste år, for så kønne tomater, skal man lede længe efter. 

Tomater kan anvendes til alverdens retter
Tomater kan anvendes på mange måder, de kan syltes grønne, ovn tørres og puttes i olie, blive til chutneyer, tomatmarmelade, kommes i ketchuper, varme eller kolde salsaer, blandes tomatsovser eller supper, trykkes ned i et madbrød, puttes i en tomatsalat eller fryses så man kan glæde sig over dem til vinter. 

God fornøjelse med tomaterne og deres mangfoldighed.

Eva-Andrea

Squash, tomater,bønner og vindruer på friland

-Overflod i haven

tomater i drivhuset

Lige nu er giver haven et overflod af råvarer til mit køkken. Jeg bruger løs af gule squash, bønner, tomater, chilier, salater, rabarber, mirabeller, sure kirsebær og alle mulige krydderurter. Det er en luksus uden lige og det meste pasning af haven lige nu er vanding i store mængder.

Tomater og forskelligheder



Mine tomater skal selvfølgelig også nippes, for de vokser eksplosivt for tiden. Tomater er nogle vilde lianer, jeg har ikke nænnet at tage alle sideskud af igen i år. Men der er nu ret godt styr på dem i år, de er blevet bundet godt op og har fået nogle kraftige bambuspinde. Det er utroligt hvor stor forskellighed der er på tomater, se lige denne lille håndfuld. Det er da skønt at de tilhører samme plante, men kan se ud på så mange forskellige måder. Der er nogle tomater som er blevet flyttet ud for der var ikke plads i drivhuset, de har det også godt, men juli har også været fantastisk solrig.

Der er to squashplanter vokset sammen

Squashplanterne er kæmper

Mine squashplanter har udviklet sig til kæmper. Jeg plantede en masse squashfrø i foråret i plantebørnehaven ude i mit drivhus. Det var ikke alle der spiret, for det var gamle frø og ikke alle planter klarede at blive flyttet udenfor, for i juni stod det ned i stænger og var dødkoldt, som nok alle have- ejere og -lejere kan huske. Men de stærkeste af planterne står nu med kæmpe blade og giver nye frugter hver dag. Man skal være opfindsom med squash i køkkenet, for at følge med høsten, måske ender de en chutney en af dagene. Så hvis der er nogen som står inde med en god squash-chutney-opskrift, så er jeg lutter øre.

Bønner på vej ud af vinduet

Bønner i drivhuset

Bønnerne i mit drivhus elsker livet, de er vokset ud af vinduet og er snart på vej ned af drivhusets side. Det er ret skørt at gro bønner i drivhuset men det er en utrolig smuk plante synes jeg og når den får et lille stykke jord i drivhuset vokser den op og bliver meget livlig og givende. At den er så over vældende synes jeg bare er så kønt og det forlænger selvfølgelig høsten en del.

Vindruer på friland

Min vinplante har det vidunderligt i år, al varmen i juli var den vild med. Den er blevet beskåret kraftigt, fået lidt gødning og vand i de tørre perioder. Den kan lide at blive puslet

De er da smukke ikke?!

om og nu er der nogle store smukke klaser, som forhåbentlig modner i løbet af september eller start oktober inden frosten. Det lover godt for de danske vinavlere.

Jeg håber det går lige så godt med jeres planter derude og årets høst.

Eva-Andrea

 

Tomater i drivhuset og i salatskålen

-tomater og grillaften

En enkel tomatsalat

Grillet kød og brød

Denne sommer har der været utrolig meget sol og varme. Juli er ifølge avisen den varmeste siden 1920. Derfor har der også været en hel del grillaftner. For nogle dage siden var jeg til grillaften hos en god veninde. Det var en utrolig simpel middag med bøffer og brød på grillen, kogte majs og en tomat-mozzarella salat. Lige nu er det højsæson for tomatsalater, for tomaterne er for alvor begyndt at modne i drivhusene rundt omkring i det danske land. Jeg har mange forskellige tomatsorter i år. Der er mange forskellige faconer, størrelser og farver. Når jeg plukker nogle håndfulde tomater som er en blanding af gule kirsebær tomater, stribede røde tomater, gule pæreformet tomater, røde cherrytomater og store gule tomater, så kan jeg kun blive i godt humør. Derudover er tomaterne i kølediskene også af en usædvanlig god kvalitet i øjeblikket, så kom i gang med nogle tomatsalater. Tomater er glade for at blive kombineret med mozzarella(fås på tilbud i Rema i denne uge), en god parmesanost, avocado, en god olivenolie, en god eddike og selvfølgelig basilikum. Dertil kan man grille nogle skønne bøffer, det kunne være en T-bone steak som er weekendstilbuddet i Rema. Så kan man kun ende med en god grillmiddag.

God fornøjelse med tomaterne og resten af sommerens grillaftner.

Eva-Andrea

Ferie i drivhuset

Jeg vendte jo hjem fra ferie fornylig og drivhuset er blevet til en jungle i mellemtiden. Tomaterne er vokset omkring en meter, bønnerne er vokset ud af vinduet, salaterne er gået i stok, nogle af krydderurterne ligeså og der er massevis af chilier. Der er blevet spist en del salat siden jeg er kommet hjem, for at drivhuset kan komme af med nogle af de mange salater som er gået i stok. Nu skal de ud, så chilierne i potter kan få mere plads. Lige nu står nogle af potterne med chilier midt mellem en jungle af tomater. Chilier kan godt lide at have lidt lys og luft omkring sig.

En vandslangebestyre

Imens jeg har været væk, har mine forældre givet drivhuset vand. På den måde kommer man ret langt, så når du skal afsted på ferie, så find nogle vandslangebestyrer. Det kan oftest lade sig gøre.

Eva-Andrea

Forsommer

Det er Vangede, når det er bedst.

 
-blomster og skønhed

Nu har jeg lige været en tur i Grækenland på øen Lesbos, det var absolut skønt og jeg nød hvert et øjeblik. Men her hjemme er forsommeren jo mindst lige så skønt, bare på anden vis.
På den uge jeg har været væk er alt sprunget ud og groet i vilde mængder. Den uge jeg har har været væk føltes som en evighed og det har det også været for planterne. Det meste er sprunget ud, træerne står grønne og range alle steder. Frugttræerne står i blomst og forsytiaen er ved at være afblomstret. Rododendronen og syrenerne er endda så småt begyndt at blomstre.

Drivhuset eksploderer



En kasse med godter fra haven.

Drivhuset er på det nærmeste eksploderet i grønt. Jeg har fået store radiser, pak choi og salat og krydderurter i mængder, man kan plukke lige så meget af man orker. Chilier og tomater er endda påbegyndt deres blomstring. Det er virkelig begyndelsen på en ny sommer.
Squashplanterne som er sat i kravlegård i drivhuset og er vokset. De skal straks plantes ud i nyttehaven, hvor de skal nyde livet. Bønnerne i drivhuset er ligeledes vokset en god del.

Sød skærm og snaps



En kat på jagt i busken.

Denne årstid er utrolig smuk. Man kan mærke håbet i naturen alle vegne og man spiser godt nu, med alt det man kan hive op af jorden, plukke og samle. I går satte jeg en kryddersnaps over med masser af sød skærm, som står i mængder i haven i øjeblikket.
Men pas på med at samle skærmplanter i naturen, der er mange giftige imellem f.eks. Skarentyde! Men i stedet kunne man samle nogle mælkebøtter til sirup, salat(brug kun kronblade og små blade) eller en kryddersnaps. Der er nok at tage sig til på denne årstid.

Mine katte er også vilde med forsommeren og al den liv. Det er en stor legeplads for dem og de jager rundt efter insekter og fugle. Sådan nogle fuglestege flyver jo desværre ikke ind i munden selv. Freud og Sofie hedder de og de kravler rundt i træer og buske. Nogle gange kommer de højt op, Freud er her oppe i knap to meters højde.

God fornøjelse med forsommeren, samlingen og plukningen af alle de skønne forårs urter.
Eva-Andrea

Killinger og tomatplanter

 

-drivhuseglæde for planter og dyr

Min familie fik to nye kattekillinger fornylig. De er for små til at komme ud i haven på egen hånd endnu. Derfor tager vi dem ud drivhuset. Der kan de så løbe rundt og snuse til alting. De er vilde med det og hver eneste kvadratcentimeter bliver nøje undersøgt. Det

blev også til en lille fotoserie af killinger i hopla og smurt ind i jord. Selvom man kun er en lille kat kan man sagtens ”vælte” et helt
 

drivhus på en kort tur. Udover at killingerne have en god tur, blev de første tomater og chilier også plantet ud i drivhuset. De får rigeligt med vand i den første tid, for de kan falde til de nye omgivelser. Man skal altid være ekstra opmærksom på tomat- og chiliplanter, når de bliver plantet ud. Det tager lidt tid for planterne til at vende sig til de skiftende temperaturer, som der kan være i et drivhus. Men det er besværet

værd, for man får de absolut mest velsmagende tomater og chilier. Den kvalitet kan man ikke købe sig til.

Det kan godt være jeg elsker drivhuset og planterne ligeledes nyder godt af det, men det gør killinger i mindst lige så høj grad.

Nyd jeres drivhuse.

Eva-Andrea

Tomater og chilier i vindueskarmen

-nogle planter spirer, andre er blevet opgivet




Disse tomatplanter er lidt ranglede, så det må der gøres noget ved

Når man er i processen at gro egne tomater- og chiliplanter er der både positive overraskelser og skuffelser. Nu er jeg så langt i min spiringsprocessen, at jeg må konkludere at der er nogle chilifrø ikke vil spire og det kommer de heller ikke til. Nu har de ligget i jorden i en måned og er stadig ikke spiret. Men sådan er det nu oftest. Det kan man være trist over, men i stedet kan man også være begejstret over alle de chiliplanter og tomatplanter som er spiret og som snart skal ompottes.

Ompotning

Ompotning på det rette tidspunkt er meget vigtigt for at udvikle planterne i det rette tempo. Det skal helst ske når planterne lige er blevet for store til deres nuværende potter. Men de skal heller ikke stå forlænge for store til deres potte, for stopper deres udvikling. Hvis chiliplaner for hurtigt får en stor potte stopper udviklingen også oftest. Så det er en balance.

Her ses engangskopper som efter brug blev til krukker.

Nu har de fleste af mine planter fået to eller flere blade over kimbladene, så nu er de klar til første ompotning. Hvis ens tomatplanter er blevet tynde og ranglede kan man ved ompotningen stikke den dybt ned i jorden. Så planten er kort og stabil, så vil stinglen under mulden slå rødder.

Genbrugspotter

Jeg er jo ret glad for genbrug og genbrugspotter er noget af det bedste. Gammelt emballage er noget af det bedste at spire i efter min mening og det kan vidst ikke siges for tit. En gammel mælkekarton er absolut perfekt til de fleste planter og de er også rimelig kønne at kigge på. Hvis man vil og har tid, kan de jo pippes lidt op med maling, gammelt gavepapir eller hvad man nu synes. Toppen skal bare klippes af og så skal den vaskes indvendig. Hvis man er bange for overvanding, kan man prikke hul i bunden med f.eks. en skruetrækker og sætte ”plante-kartonerne” op i en underskål eller bakke hvis det haves.

Andet emballage kan også bruges, gamle salatbakker er faktisk ret gode at forspire salat i, toiletpapirsruller med lidt avispapir i den ene ende er brillante til bønner(bønnespire skal ikke have for meget plads, så bliver de for store indendørs), syltetøjsglas kan også bruges(så må planten bare ikke overvandes, for vandet har ingen steder at løbe hen. OBS brug ikke glas fra den gamle fabrik, for der vil etiketterne bare ikke af) og sådan kan man blive ved. Der er mange muligheder i brugt emballage.

Mulden til mine planter køber jeg i Rema 1000. Den muld er billig, god og de har den året rundt. Så er det jo ikke så dyrt at udvikle planter i vindueskarmen. Resultatet er jo også de mest forrygende tomater og chilier, og den høje kvalitet ville være dyre at købe. Derudover er det en rigtig god oplevelse.

 

God fornøjelse med dine plante-projekter.

Eva-Andrea

Tomatspirer

-de tre første tomatsorter er spiret!

Yellow pear

Min vindueskarm er i begyndelsen af en omdannelsesproces til en vild jungle. Det vil sige, der går nok lige nogle måneder før det er en jungle, lige nu er der tre forskellige spirer af tomater. Den første tomat der kom op af jorden var sibirian. Det er en krukketomat fra Rusland, derfor tåler den kulde. Den skulle være ganske velegnet som terasse eller frilandstomat.



Garden peach, smuk ikke?

Den anden tomat som er spiret er yellow pear. Det er en lille gul pæreformet tomat. Den skulle tage 5-12 dage om at spire, mine frø tog 5 dage. Så de ligger i den gode ende, lad os håbe det forbliver sådan.



Sibirian

Den tredje og sidste tomat som er spiret er garden peach, som stammer fra Peru. Det skulle blive til tomater som ligner ferskner. Det skulle være en meget produktiv tomatplante, med frugter som skulle kunne holde sig længe efter de er taget af planten i efteråret. Indtil videre er det nu bare nogle små fine spirer, som ser ret livskraftige ud.

Da jeg skulle så tomatfrøene var det svært at finde et supermarket, som havde pottemuld i januar. Den lokale superbrugsen plejede at have pottemuld, det har de desværre ikke længere. Så jeg gik på jagt efter pottemulde og endte med at finde posevis i Rema. Så det er et lille tip, jeg vil lade gå videre, til andre tidligt-spirer-dyrker.

Hvis andre skulle være interesseret i disse sorter, kan de købes på letsgrow.dk(fotografier lånt fra denne hjemmeside).

God fornøjelse med jeres egne spirer derude.

Eva-Andrea

Drivhuset i oktober

 
-vindruer, tomater, chilier, majs og bønner


Lige nu er der stadig meget at plukke i haven, selvom det godt kan virke som om at vinteren er komplet over os.

Mit drivhus har set bedre dage, det indrømmer jeg. Men der er stadig tomater der skal plukket og masser af chilier som modner på planterne. Tomaterne kom i en rispilaf og en af de bedste af slagsen.
Bønneplanterne i drivhuset har stadig massevis af bønner, men planten er begyndt at tabe nogle af bladene.
Jeg fandt endda også en agurk i drivhuset. Det bliver nok en af sæsonens sidste, men det er også okay. Den endte sine dage i en tzatiki og det var dejligt, for det minder mig om sommer.

Majs planterne på friland har det stadig godt og majsne modner stadig. Jeg har spist de første og de er bare skønne og saftige. I dag høstede jeg de første vindruer. De er også på friland og ret lækre.

Alt i alt var det en god oplevelse, at have været i drivhuset og haven. Men jeg glæder mig alligevel til næste sommer allerede. Der er flere fantastiske dufte i luften. Men efteråret kan også nogle ting.

God fornøjelse med jeres efterårs haver og naturoplevelser.

Eva-Andrea

Drivhuset: chilier i massevis, tomater og bønner

- i september sker der stadig noget i haven heldigvis.

Lige nu er der chilier i massevis i drivhuset, sæsonen har været lidt langsom om at komme rigtigt, og nu er den overvældende. Der er så riglige chilier, så nu skal de spises, nydes, fryses, syltes og foræres væk.

Der bliver helt sikkert en masse friske stærke salsaer og ellers chilier som med lind hånd er drysset ud over det hele.

Bønnerne har toppet, men der hænger stadig bønner på planterne og i mit drivhus har bønnerne det stadig tiptop. Det er nogle smukke planter. De blev oprindelig taget til Europa, fordi de var så smukke. Det kan jeg godt forstå, men selve bønnerne er nu også skønne både af udseende og smag.
 
De kan hurtigt blive bælget og kogt nogle minutter. Derefter en kvik marinade af en god olie, citronsaft eller eddike, chili, honning, salt, peber og eventuelt friske krydderurter, hvis man lige har nogle ved hånden. Tomater kan også tilføjes, hvis ens drivhus alligevel bugner. Tomaterne kan selvfølgelig også fryses og derved gemmes til vinteren.

God fornøjelse med din egen sensommer have.

Eva-Andrea

Egne tomater

- en fantastisk gul sort

Der er bare noget helt vildt vidunderligt over sine egne tomater. Jeg har for et par dage siden plukket de første modne tomater. Det er en gul sort, som jeg ikke har haft før. Jeg tror nok de hedder uri- kirsebærtomat. De kan anbefales på det kraftigste. De smager dødgodt. De er lidt frugtagtige, syrlige og bare enormt lækre. Dem burde jeg have dyrket noget før. Lang tid før, for det er bare en ultra lækker sort, så jeg besluttede i går at tage en masse frø, så jeg kan give sorten videre til andre, som kunne tænke sig en utrolig lækker drivhustomat næste år.

Så hvis der er nogen, som vil have nogle frø, må de lige kontakte mig.

Sorten er meget livsdygtig, og kan blive kæmpe stor, hvis man lader den. Og giver et stort udbytte. Den kan på det kraftigste anbefales.

God fornøjelse med tomathøsten

Eva-Andrea

Den første Squash, røde ærter og masser af tomatblomster

Trods at sommer i år er rimelig trist, så er der alligevel godt gang i planterne, både ude og inde.

Skønne røde ærter.

Røde ærter

I mit drivhus har jeg sat nogle ærter, måske lidt usædvanligt, men det giver bare mange flere ærter, når de står der. Den sort jeg har valgt, har røde ærter, hvilket er ret skønt. Egentlig smager de ikke af mere, men de er meget smukke og har nogle endnu smukkere blomster. Blomsterne minder meget om ærteblomster i deres udseende.

Chilier og bladlus

Jeg har også vasket chilier i denne uge. Det lyder måske som en tosset beskæftigelse, men det har sin årsag. Det dræber de små bæster, som kaldes bladlus. Dem er jeg ikke venner med, for de snylter på mine chilier. Men de kan heldigvis bekæmpes ganske let, med en blanding af sulfo og vand. Sprøjt eller pensl det på planten og husk at få undersiden af bladene med og toppene af planten med. Lad det sidde omkring 5 minutter og sprøjt det så af med en vandslange. Få det hele med, for så glad er planten heller ikke for sulfo. Men det gode ved sulfo er, at det dræber de små bæster, da det blokker deres åndedrætssystem. Ja det lyder ubehageligt, men tænk lige på mine chilier. De har været frø på min hylde, haft deres barndom i min vindueskarm, klaret cykelturen til drivhuset og så skal sådan nogle bladlus ikke tro, de kan erobre dem.

Masser og masser af tomatblomster.

Tomatblomster!

Dem er der bare mange af i år i mit drivhus. For jeg har flere minitomater, det betyder mindre tomater, men mange flere blomster. Det ser uhyrligt smukt, og kunne være nok til, at man valgte at få et drivhus, synes jeg. Tomaterne er ikke modne endnu og det skyldes nok også, at solen ikke har tittet nok frem fra de grå skyer. Så tag dig lige sammen sol, ellers bliver tomaterne og jeg kulde-deprimerede, og det gider vi altså ikke.

Gule lækre squash

Squashen kan skimtes, mellem bladene.

Jeg har i denne uge høstet og nydt, årets første Squash. Og det var altså ret så skønt, for smagen og især teksturen var det hele værd. Den er helt fast i kødet, køn inden i og udenpå.

Sådanne skønne Squash skal spises rå i tynde skiver, i en sandwich, burger eller måske pitabrød. Jeg lavede et pitabrød med rester fra dagen før, krydderurter og Squash skiver. Det er en skøn frokost på en arbejdsdag.

God fornøjelse med julihaven.

Eva-Andrea

Planter i vindueskarmen

I øjeblikket optræder et fænomen, som kaldes en overbelastet vindueskarmen. Det lyder måske kryptisk, men det er faktisk et meget ligetil fænomen, min stuevindueskarm indeholder nemlig helt utrolig mange planter.

Planterne er vokset ret godt til og som virker til, at længes efter sommeren og mit drivhus.
De trænger næsten alle til omplantning. Det gælder alle tomaterne og de fleste chilier, dværg peberfrugten.

Der er også en slyngsquash, som på en uge er vokset alt for meget, til at den passer i mælkekartonen, hvor den står. Nu passer den nok bedre til en græsk yoghurt "spand". Sådan en har jeg heldigvis på lager.

Jeg har dette forår, besluttet kun at bruge genbrugsbeholder til at forspirer i. Det har medført, at jeg aldrig har været så glad og skænket mit affald så mange tanker. Når jeg skal til at smide en dåse, karton eller boks ud, tænker jeg lige en gang mere. Beholderen får lige et blik mere og jeg overvejer, hvilken en plante, der mon tro ville bo godt i den.
Det er en god øvelse, man bliver opmærksom på, hvor meget man smider ud og man får nogle utrolig billige plantepotter ud af det.

Eva-Andrea