”De fortæller middelalderens historie, de fortæller om du og krydderier på tilværelsen i gamle dage. Det er den stemning, vi nu prøver at overføre lidt af til nutidige haver i et lille krydderurtebed, som kun behøver at være en smal strimmel langs husside eller –gavl. Kan man placere den uden for køkkendøren, er det oven i købet så heldigt, at man hver dag kan vie sin krydderurtegård lidt omsorg, man kan nippe og klippe og vande, og den vil lønne en mangefold …”- Magna Leth, Havens Krydderurter.
Dette er et citat, fra en af mine favorit havebøger. Det er en fantastisk vidende kvinde, som har skrevet bogen. Man får krydderurternes historie helt tilbage til den tidlige middelalder og man får viden om anvendelse af alverdens krydderurter. Bogen fås oftest antikvarisk og den jeg har købt kostede den billige sum af 50 kroner. Det er 50 kroner, som er godt givet ud.
Eva-Andrea
Ingen kommentarer:
Send en kommentar